Gefüllte Radieschen mit Frischkäse

Zubereitung

Für gefüllte Radieschen mit Frischkäse zunächst die Radieschen waschen und das Grün abschneiden. Etwa 1 cm übrig lassen. Das obere Drittel der Radieschen mit dem Grün horizontal als Deckel abschneiden. Den Boden eventuell abflachen, damit die Radieschen stehen bleiben.

Für die Füllung den Schnittlauch fein hacken. Mit dem Frischkäse und dem Sauerrahm glatt rühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

1-2 TL Füllung auf die Unterteile der Radieschen geben (noch schöner wird es, wenn man die Füllung mit einem Spritzsack aufspritzt). Den Deckel wieder daraufsetzen.

Gefüllte Radieschen mit Frischkäse servieren.

Tipp

Gefüllte Radieschen mit Frischkäse machen sich hervorragend als Vorspeise oder Teil einer kalten Platte.

Wenn es noch schneller gehen soll, können Sie auch fertigen Frischkäse mit Kräutern verwenden. Alternativ kann auch Topfen verwendet werden.

Eine Frage an unsere User:
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare4

Gefüllte Radieschen mit Frischkäse

  1. h.stelzmueller
    h.stelzmueller kommentierte am 09.05.2018 um 14:40 Uhr

    mit bärlauch

    Antworten
  2. e.stelzmueller
    e.stelzmueller kommentierte am 09.05.2018 um 14:35 Uhr

    mit petersilie

    Antworten
  3. Wuppie
    Wuppie kommentierte am 05.05.2018 um 12:29 Uhr

    während der Bärlauchsaison etwas Bärlauch fein gehackt untermischen

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  4. Maxi20
    Maxi20 kommentierte am 19.04.2018 um 05:23 Uhr

    kleingeschnittenen Schinken dazugeben

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