Gebackener Camembert mit Schnittlauchsauce

Zubereitung

  1. Für den gebackenen Camembert mit Schnittlauchsauce zunächst die Eier verquirlen und ein wenig Milch hinzufügen.
  2. Die kleinen Camembertlaibe durch die Ei-Milch-Mischung ziehen und anschließend gut in den Semmelbröseln wälzen.
  3. Für die Schnittlauchsauce Sauerrahm glattrühren, Schnittlauch fein hacken und hinzufügen. Mit Kräutersalz würzen.
  4. Öl in einer tiefen Pfanne heiß werden lassen. Den Camembert darin goldgelb backen. Herausheben und auf Küchenrolle abtropfen lassen.
  5. Den gebackenen Camembert mit Schnittlauchsauce servieren.

Tipp

Zum gebackenen Camembert mit Schnittlauchsauce passt am besten grüner Salat und eine Zitronenscheibe.

Wer die Schnittlauchsauce leichter möchte, kann einen Teil des Sauerrahms durch Naturjoghurt ersetzen.

Eine Frage an unsere User:
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

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Kommentare65

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    Antworten
  2. lizzy2500
    lizzy2500 kommentierte am 16.08.2019 um 21:50 Uhr

    Welche Beilage würden Sie zum gebackenen Camembert noch servieren? gerne ein Weichselchutney

    Antworten
  3. ixi
    ixi kommentierte am 16.04.2019 um 08:31 Uhr

    Salat und einen Sauerrahmdip mit Kräutern

    Antworten
  4. bernhard1962
    bernhard1962 kommentierte am 09.03.2019 um 22:28 Uhr

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