Fruchtiger Topinambur-Apfelsalat

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User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Topinambur-Apfelsalat Topinambur und Äpfel in feine Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
  2. Zucker, gehackte Haselnüsse, Zitronen- und Orangensaft,  sowie Naturjoghurt hinzufügen und gut vermengen. Den Topinambur-Apfelsalat anrichten und servieren.

Tipp

Verfeinern Sie den Topinambur-Apfelsalat mit winterlichen Gewürzen, wie Zimt, Vanille, Kardamom. Statt Haselnüsse passen auch Walnüsse oder Mandeln dazu.

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1 Kommentare „Fruchtiger Topinambur-Apfelsalat“

  1. Renate51
    Renate51 — 23.2.2015 um 12:24 Uhr

    Topinambur auf diese Art kannte ich noch nicht

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