Fitnessbrot mit geräucherter Forelle

Foto: Barbara Lutterbeck

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Zutaten

Zubereitung

  1. Für das Fitnessbrot mit geräucherter Forelle Apfel waschen, vierteln, entkernen und in schmale Streifen schneiden.
    Avocado halbieren, entsteinen, schälen und in Streifen schneiden.
    Apfel- und Avocadostreifen mit Zitronensaft beträufeln.
  2. Crème fraîche mit Kren verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Brotscheiben mit jeweils 1 EL Krencreme bestreichen.
    Avocado- und Apfelstreifen darauf anrichten, mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Forellenfilets in mundgerechte Stücke zupfen und auf die Brote verteilen.
    Mit den Rote-Rüben-Sprossen garnieren.

Tipp

Perfekt zum Lunch oder nach dem Sport.

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20 Kommentare „Fitnessbrot mit geräucherter Forelle“

  1. marwin
    marwin — 29.2.2024 um 11:57 Uhr

    sieht sehr gut aus

  2. franziska 1
    franziska 1 — 23.7.2023 um 16:51 Uhr

    schmeckt hervorragend

  3. hm 1
    hm 1 — 24.11.2015 um 05:40 Uhr

    Sehr gut

  4. Birmchen
    Birmchen — 16.8.2015 um 18:07 Uhr

    genial

  5. RRRRRR
    RRRRRR — 6.7.2015 um 19:13 Uhr

    am besten direkt aus dem Räucherofen!

  6. Illa
    Illa — 26.6.2015 um 15:38 Uhr

    gut

  7. edith1951
    edith1951 — 19.6.2015 um 08:49 Uhr

    sehr lecker

  8. szb
    szb — 15.5.2015 um 11:44 Uhr

    Die Kombination gefällt mir

  9. schneckal17
    schneckal17 — 29.4.2015 um 10:55 Uhr

    Ein Traum!

  10. danan
    danan — 27.1.2015 um 13:23 Uhr

    toll

  11. haka29
    haka29 — 13.12.2014 um 18:46 Uhr

    super

  12. chrisi0303
    chrisi0303 — 28.11.2014 um 13:52 Uhr

    sehr schmackhaft

  13. xxxx40
    xxxx40 — 2.10.2014 um 14:00 Uhr

    Lecker

  14. Gast — 29.9.2014 um 06:35 Uhr

    lecker

  15. meli21
    meli21 — 29.4.2014 um 16:04 Uhr

    tolle Variation mit Räucherfisch, den ich sonst leider viel zu selten kombiniere...

  16. Maki007
    Maki007 — 21.4.2014 um 22:10 Uhr

    sehr appetitlich

  17. oOChristinaOo
    oOChristinaOo — 6.4.2014 um 22:20 Uhr

    mmmmhhhhhmmmmm...sieht total lecker aus

  18. anni0705
    anni0705 — 4.4.2014 um 18:20 Uhr

    lecker

  19. Lise
    Lise — 4.4.2014 um 15:33 Uhr

    Schade, habe geglaubt, dass auch das Rezept für das Fitnessbrot dabei ist :-(

    • rwagner
      rwagner — 7.4.2014 um 13:45 Uhr

      Probieren Sie doch einmal unser 5-Minuten-Brot Rezept: 5-minuten-brot-rezept-11947 Beste Grüße aus der Redaktion

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