Rezept
Eier mit Lachs und Kräutersauce
15–30 MIN
Eier-Koch
Fisch in Kräutersauce
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: CorinnaRötzer
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Fisch in Kräutersauce den Fisch salzen und mit Zitrone beträufeln. Karotten schälen, stiftelig schneiden. Zwiebel dünnblättrig schneiden. Lauch schälen, längs halbieren, waschen, ringelig schneiden.
- Öl erhitzen, Gemüse ca. 6 Minuten rösten und in eine Auflaufform füllen. Fisch darauflegen. Die Zutaten für die Kräutersauce in einem Becher verrühren, über den Fisch gießen. Garen bei 160 °C ca. 25 Minuten.
- Mit Reis als Beilage servieren.
Tipp
Wer möchte kann den Fisch in Kräutersauce auch mit Petersilerdäpfel servieren.
tolles Rezept, sehr gut