Faschierte Laibchen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Faschierte Laibchen gegrillt
Zutaten
Portionen: 4
- 500 g Faschiertes (gemischt)
- 2 Stk. Zwiebeln
- 1 Stk. Semmel (vom Vortag eingeweicht)
- 2 Eier
- 1 TL Öl
- 1 TL Senf
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
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Zubereitung
- Für die faschierten Laibchen die Zwiebeln häuten und in sehr feine Würfel schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
- Das Faschierte mit den gedünsteten Zwiebeln, der eingeweichten und ausgedrückten Semmel, den Eiern und dem Senf gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Daraus 8 gleich große (ca. 90 g) Kugeln formen. Die Kugeln flach drücken und auf den Kontaktgrill legen. Den Grill zudrücken und die faschierten Laibchen auf Stufe 4 in 6 Minuten fertig grillen.
Tipp
Zu den faschierten Laibchen passt Salat und wahlweise Kartoffelpüree. Die Laibchen können auch noch kalt genossen werden. Zum Beispiel in einer Semmel.
schmecken sicher sehr gut
Petersilie passt noch perfekt in die Hackmasse