Erdbeer-Brautpaar
Eier-Koch
4 Sterne
Erdbeerherzen
Foto: ichkoche.at/Blanka Kefer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften vegetarisch
- Menüart Dessert kalt
- Region -
Zutaten
- 1 Pkg. Erdbeeren
- Schokolade (dunkel oder Vollmilch)
- Schokolade (weiß)
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Zubereitung
- Für die Erdbeerherzen zunächst die Erdbeeren waschen, gut abtrocknen und das Grün entfernen.
- Die Erdbeeren halbieren und die zusammengehörenden Hälften nebeneinander auflegen, sodass sich die schmale Unterseite berührt. Mit einem Zahnstocher die Erdbeerhälften fixieren.
- Die Schokolade über dem Wasserbad schmelzen. Die Erdbeeren in die Schokolade tunken und dann zum Festwerden auf ein Gitter legen.
- In der Zwischenzeit die weiße Schokolade über dem Wasserbad schmelzen. In ein Backpapier-Stanitzel füllen und die Erdbeeren damit verzieren (oder einfach mit dem Löffel darüberträufeln).
- Wenn die Schokolade getrocknet ist, den Zahnstocher vorsichtig aus den Erdbeerherzen herausziehen.
- Das Video zu diesem Rezept finden Sie hier.
Tipp
Die Erdbeerherzen können auch mit Zuckerdekor verziert werden.
am beten mit Vollmilchschokloade