Erdbeer-Zitronengras-Spieße mit Schokofondue
15–30 MIN
Eier-Koch
Erdbeer-Brautpaar
Zutaten
Zubereitung
- Für das Erdbeer-Brautpaar zunächst die Erdbeeren waschen und gut abtrocknen.
- Die weiße Glasur im Wasserbad schmelzen. Alle Erdbeeren in die weiße Glasur tunken und trocknen lassen.
- Für die Erdbeer-Braut weiße Glasur in ein Backpapier-Stanitzel (oder einen Spritzsatz mit sehr kleiner Tülle) füllen. Von jeder Seite schräg das Dekolleté aufspritzen. Kleine Punkte als Kette unter das Grün der Erdbeere spritzen.
- Für den Erdbeer-Bräutigam die dunkle Glasur im Wasserbad schmelzen. Die Erdbeeren von jeder Seite schräg eintunken, sodass sich ein Ausschnitt wie bei einem Anzug ergibt. Dunkle Glasur in ein Stanitzel füllen und je drei Knöpfe sowie eine Fliege aufspritzen.
Tipp
Das Erdbeer-Brautpaar gelingt leichter, wenn möglichst große Erdbeeren verwendet werden.
Liebe tasse tee, für eine perfekte Trennung ist es wichtig, die weiße Glasur vollkommen trocknen zu lassen, bevor die dunkle aufgetragen wird. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
Aushärten der S hokolade geht am besten in einem kühlen Raum. Die Küche ist meist zu warm.
Das Erdbeer-Brautpaar schaut ja wunderschön aus.
Wie schade, dass ich gerade niemanden kenne, der heiraten möchte. Aber mit der Grundidee lässt sich bestimmt auch für andere Anlässe etwas Nettes kreieren. Vielleicht Fußballtrikots für die EM .....
Das ist eine entzückende Idee.Wie verhindert man, dass beim "Bräutigam2 die verschiedenen Glasuren ineinanderrinnen? Am Foto sind schwarz und weiß perfekt voneinander getrennt.