Ausbackteig - Grundrezept
15–30 MIN
Hobby-Koch
Eingelegte Putenschnitzel
Zubereitung
- Gratinform einfetten, in Stückchen geschnittene Putenschnitzel darin gleichmäßig verteilen, leicht mit Salz würzen, mit Pfeffer würzen und mit Curry überstreuen. Champignons und Pfirsiche (beides gewürfelt) darauf gleichmäßig verteilen.
- Zwei Beutel Zwiebelsuppe gleichmässig darüberstreuen.
- Schlagobers und Sauerrahm bzw. Crème fraiche miteinander durchrühren und über die Putenschnitzel und die Ingredienzien gießen (es muss das Ganze bedeckt sein).
- Eine Nacht im Kühlschrank ziehen.
- Im Backrohr bei ungefähr 200 °C ungefähr 45 Min. gardünsten, Backrohr ausschalten und noch ungefähr 10 Min. ziehen.
- Mit Langkornreis oder Weissbrot zu Tisch bringen. Mögliche Zuspeisen wären Eisberg- oder grüner Blattsalat mit Weißwein.
