Bruschetta mit Steinpilzen

Zubereitung

  1. Für die Bruschetta mit Steinpilzen die Steinpilze sauber putzen und schneiden. Die Tomate blanchieren, schälen, entkernen und in feine Würfel schneiden. Die Schalotten fein schneiden und in Butter anschwitzen. Die Pilze dazugeben und braten. Mit frisch gemahlenem Salz und Pfeffer abschmecken. Abschließend die Petersilie und die Tomatenwürfel darunter mengen.
  2. Die Brotscheiben mit Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Backrohr bei 200 °C (Oberhitze) knusprig toasten. Die getoasteten Scheiben mit zerdrücktem Knoblauch einreiben. Die Steinpilzmasse auf das warme Brot geben und sofort servieren, damit die Bruschetta knusprig bleibt.

Tipp

Bruschetta mit Steinpilzen zu einem Glas Wein genießen.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

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Kommentare24

Bruschetta mit Steinpilzen

  1. verenahu
    verenahu kommentierte am 15.12.2015 um 08:37 Uhr

    lecker

    Antworten
  2. feinspitz57
    feinspitz57 kommentierte am 15.10.2015 um 11:33 Uhr

    schmeckt

    Antworten
  3. Maki007
    Maki007 kommentierte am 16.09.2015 um 22:22 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  4. rudi1
    rudi1 kommentierte am 14.09.2015 um 06:17 Uhr

    lecker

    Antworten
  5. OH65
    OH65 kommentierte am 13.09.2015 um 23:38 Uhr

    köstlich

    Antworten
  6. KarliK
    KarliK kommentierte am 13.09.2015 um 21:35 Uhr

    lecker

    Antworten
  7. Martina Hainzl
    Martina Hainzl kommentierte am 13.09.2015 um 20:53 Uhr

    Schnell gemacht und gut!!!!

    Antworten
  8. aerofit
    aerofit kommentierte am 13.09.2015 um 19:47 Uhr

    Sehr leckere Kombi!

    Antworten
  9. barnas
    barnas kommentierte am 13.09.2015 um 15:50 Uhr

    super

    Antworten
  10. obelixxl1
    obelixxl1 kommentierte am 12.08.2015 um 22:06 Uhr

    ok

    Antworten
  11. Zuckermaus0028
    Zuckermaus0028 kommentierte am 12.08.2015 um 16:45 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  12. edith1951
    edith1951 kommentierte am 28.07.2015 um 10:01 Uhr

    sehr lecker

    Antworten
  13. Nelii
    Nelii kommentierte am 23.07.2015 um 08:14 Uhr

    Gut

    Antworten
  14. danan
    danan kommentierte am 22.07.2015 um 19:45 Uhr

    toll

    Antworten
  15. graue Katze
    graue Katze kommentierte am 28.05.2015 um 07:59 Uhr

    Sehr lecker!

    Antworten
  16. karolus1
    karolus1 kommentierte am 12.05.2015 um 07:10 Uhr

    gut

    Antworten
  17. koche
    koche kommentierte am 26.04.2015 um 09:41 Uhr

    super

    Antworten
  18. LolaMouchoir
    LolaMouchoir kommentierte am 22.04.2015 um 10:48 Uhr

    Super gut!!

    Antworten
  19. gackerl
    gackerl kommentierte am 23.01.2015 um 07:52 Uhr

    lecker

    Antworten
  20. schlumberger
    schlumberger kommentierte am 08.11.2014 um 20:47 Uhr

    super Rezept

    Antworten
  21. chrisi0303
    chrisi0303 kommentierte am 25.08.2014 um 14:23 Uhr

    lecker

    Antworten
  22. Haselnussgitti
    Haselnussgitti kommentierte am 30.07.2014 um 22:22 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  23. mirandaly
    mirandaly kommentierte am 21.07.2014 um 10:25 Uhr

    köstlich !

    Antworten
  24. Schlögl
    Schlögl kommentierte am 04.06.2014 um 13:56 Uhr

    Sehr lecker !

    Antworten
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