Brownies

Zutaten

Für die Ganache:

  • 200 g Schokolade (am besten Kochschokolade)
  • 180 g Schlagobers

Zubereitung

  1. Für die Brownies zunächst Schokolade und Butter langsam schmelzen und etwas abkühlen lassen.
  2. Die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen. Die Eier einzeln einrühren. Zum Schluss die Schokoladenmischung unterrühren.
  3. Eine rechteckige Backform (20 x 30 cm) fetten und mit Mehl ausstreuen. Die Browniemasse einfüllen. Im vorgeheizten Backrohr bei 170 °C 30 Minuten backen. In der Form ein wenig abkühlen lassen.
  4. Für die Ganache Schokolade und Schlagobers in einem Topf langsam schmelzen. Über die gebackenen Brownies in der Form gießen, glatt streichen und fest werden lassen.
  5. Brownies in Stücke schneiden und servieren.
  6. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zu diesem Rezept finden Sie hier.

Tipp

Sie können die Brownies auch mit Meersalzflocken, Brezeln, Schokolinsen oder anderen Toppings bestreut servieren.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare31

Brownies

  1. hertaalexandra
    hertaalexandra kommentierte am 11.07.2018 um 08:45 Uhr

    ein paar grob gehackte Nüsse in den Teig

  2. Fani1
    Fani1 kommentierte am 11.07.2018 um 13:56 Uhr

    Schokostreussel kann man auch dazumischen.

  3. mawe8
    mawe8 kommentierte am 11.07.2018 um 12:55 Uhr

    beste schokolade nehmen!

  4. Sveta94R
    Sveta94R kommentierte am 15.03.2022 um 00:34 Uhr

    Herzlichеn dаnk!!! Viеle leсkеre und gеsundе rеzеpte. Аllеrdings kann iсh nur bewundern. Vоr kurzеm wоg iсh fast 111 kg. Das essеn war diе einzigе quеlle der freudе. Ich hаsste mich und аß nасhts. Ich kоnntе gеbratenеs hähnсhen und eis mit nüssеn nicht аblehnen. Iсh habe diе diät naсh zwei tаgen аbgеbrосhen. Bеstеr Frеund zum Lesen empfоhlеn https://slim.btc4.ink . Über eine nеuе mеthodе zur gеwichtsabnahme. Jetzt wiеgе ich 70 kg. Und dаs gewicht ist stabil! Iсh hattе keine аhnung, dаss iсh mich mit 32 so sehr verändеrn könntе. Ich wurdе sсhlankеr und sеlbstbеwusster. Iсh wolltе miсh ändern, еs ist mir gеlungen.

  5. szpthi
    szpthi kommentierte am 03.02.2021 um 00:34 Uhr

    Brownies brauchen unbedingt Nüsse!

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