Bayerische Grillhaxe

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Portionen: 1

  • 1 Grillhaxe; vorgebraten
  • 1 EL Estragon
  • 1 EL Rosmarin
  • 1 EL Thymian
  • 500 g Sauerkraut
  • 300 g Semmelknödel
  • Bier
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Die Grillhaxe entfrosten und mit Estragon, Rosmarin und Thymian einreiben, auf den Bratrost legen und im aufgeheizten Backrohr bei 200 °C in etwa 30 Min. erhitzen. Zwischendurch immer wiederholt mit Bier bestreichen. Servieren sie dazu zünftiges Sauerkraut und Semmelknödel.

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