Süßkartoffelpüree mit Ingwer und Zitronengras
Hobby-Koch
4 Sterne
Basisches Süßkartoffelpüree
Foto: alain wacquier - Fotolia.com
Zubereitung
- Für basisches Süßkartoffelpüree zunächst die Süßkartoffeln schälen und in wenig Wasser für ca. 10 Minuten dämpfen. Anschließend mit Butter und Milch vermengen und pürieren.
- Basisches Süßkartoffelpüree mit Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken und entweder vegetarisch mit Gemüse oder auch gemeinsam mit gebratenem Fisch oder Fleisch genießen!
Tipp
Dieses Rezept für basisches Süßkartoffelpüree wurde uns von KiloCoach.com zur Verfügung gestellt.
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Zu KiloCoach.com
ich habe das Chilipulver wegelassen, schmeckt sehr gut!
die kochzeit von 10 minuten ist viel zu kurz, das schafft der pürrierstab nicht zu zerkleinern... besser 20 minuten köcheln lassen und vorher klein schneiden ;)
Diese Erfahrung können wir nur bestätigen.
Sorry, dieser Eintrag bezieht sich auf den Kommentar von sunnytami.
interessant
Mal versuchen
sehr gut
Süßkartoffel muß ich auch mal probieren...
lecker
Schon gespeichert, klingt sehr gut
Lecker
tolles rezept
Sehr fein!
toll
lecker
lecker
tolles rezept
schmeckt sehr gut
interessant
tolle Sache
muss ich versuchen