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Bärlauchaufstrich

Zubereitung

  1. Topfen mit Buttermilch glattrühren. Bärlauchblätter waschen, mit dem Küchenpapier trocknen und kleinschneiden.
  2. Unter die Topfen-Buttermilch-Mischung rühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

Tipp

Am besten schmeckt der Aufstrich mit knusprigem Bauernbrot oder frischem Gebäck.

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Kommentare59

Bärlauchaufstrich

  1. Gabriele1
    Gabriele1 kommentierte am 24.04.2018 um 13:58 Uhr

    super rezept - und extra viele fotos dazu, da kann man vergleiche anstellen und sich anregungen holen, wie man am besten dekorieren könnte.

    Antworten
  2. Huma
    Huma kommentierte am 27.03.2017 um 10:53 Uhr

    Habe noch 1 Zehe Knoblauch dazu gegeben, um einen intensiven Knoblauchgeschmack zu bekommen und Kräutersalz verwendet.

    Antworten
  3. cp611
    cp611 kommentierte am 11.03.2017 um 23:47 Uhr

    Topfen mit Buttermilch macht einen erfrischenden Aufstrich, ein paar Brimsen passen gut darunter

    Antworten
  4. 7ucy
    7ucy kommentierte am 09.04.2016 um 19:55 Uhr

    sehr gut. vor allem die buttermilch ergänzed sich gut. hab noch ein wenig knoblauchpulver hinzugefügt

    Antworten
  5. Nusskipferl
    Nusskipferl kommentierte am 31.12.2015 um 10:59 Uhr

    gut

    Antworten
  6. Pico
    Pico kommentierte am 26.10.2015 um 11:28 Uhr

    Lecker

    Antworten
  7. checkoutwonderland
    checkoutwonderland kommentierte am 19.08.2015 um 14:25 Uhr

    sehr lecker

    Antworten
  8. guenther1234
    guenther1234 kommentierte am 16.08.2015 um 11:25 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  9. gerlinde51
    gerlinde51 kommentierte am 31.07.2015 um 14:54 Uhr

    tolles rezept

    Antworten
  10. Gast kommentierte am 19.06.2015 um 11:01 Uhr

    lecker

    Antworten
  11. Romy73
    Romy73 kommentierte am 16.06.2015 um 12:14 Uhr

    toll

    Antworten
  12. helmi48
    helmi48 kommentierte am 16.06.2015 um 10:32 Uhr

    tolles rezept

    Antworten
  13. evagall
    evagall kommentierte am 01.06.2015 um 00:32 Uhr

    funktioniert garantiert auch mit anderen Kräutern, eventuell noch mit etwas Knoblauch....

    Antworten
  14. hmjW10
    hmjW10 kommentierte am 11.05.2015 um 15:52 Uhr

    Sehr lecker, gibt es regelmäßig zur Bärlauchzeit.

    Antworten
  15. Bi&Pe
    Bi&Pe kommentierte am 24.04.2015 um 09:01 Uhr

    Ein wenig Zitronenabrieb bringt noch eine angenehme Frische.

    Antworten
  16. hantsh
    hantsh kommentierte am 23.04.2015 um 10:16 Uhr

    gut

    Antworten
  17. Schnikiii
    Schnikiii kommentierte am 22.04.2015 um 16:46 Uhr

    Bärlauch ist immer gut!!

    Antworten
  18. Lapisatis
    Lapisatis kommentierte am 22.04.2015 um 00:08 Uhr

    lecker

    Antworten
  19. anni0705
    anni0705 kommentierte am 11.04.2015 um 11:21 Uhr

    lecker

    Antworten
  20. Ullipipsi
    Ullipipsi kommentierte am 11.04.2015 um 00:15 Uhr

    lecker

    Antworten
  21. Maki007
    Maki007 kommentierte am 08.04.2015 um 15:30 Uhr

    würzig

    Antworten
  22. Renate Mayer
    Renate Mayer kommentierte am 04.04.2015 um 10:36 Uhr

    Ganz mein Geschmack!

    Antworten
  23. SandRad
    SandRad kommentierte am 02.04.2015 um 14:54 Uhr

    Buttermilch habe ich bei einem Aufstrich noch nie verwendet, ist auf alle Fälle ein Test wert.

    Antworten
  24. obelixxl1
    obelixxl1 kommentierte am 30.03.2015 um 12:44 Uhr

    mir fehlt etwas Butter

    Antworten
  25. KarinD
    KarinD kommentierte am 22.03.2015 um 21:36 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  26. szb
    szb kommentierte am 22.03.2015 um 19:35 Uhr

    Ich gebe auch lieber Sauerrahm dazu und vor allem noch eine Zehe Knoblauch

    Antworten
  27. OH65
    OH65 kommentierte am 22.03.2015 um 18:24 Uhr

    schön grün

    Antworten
  28. obelixxl1
    obelixxl1 kommentierte am 20.03.2015 um 23:24 Uhr

    toll

    Antworten
  29. lockerle
    lockerle kommentierte am 19.03.2015 um 06:37 Uhr

    Bärlauchaufstrich ist einfach fantastisch!!!!!!

    Antworten
  30. Kendra
    Kendra kommentierte am 16.03.2015 um 22:52 Uhr

    Tolles Rezept!

    Antworten
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