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Apfelkompott selbermachen

Zubereitung

  1. Die Äpfel waschen, schälen und halbieren. Das Kerngehäuse entfernen und dann die Äpfel würfeln oder in Spalten schneiden.
  2. Einen Topf mit Wasser vorbereiten.
    Zitronensaft, Zucker, Zimtrinde und Gewürznelken in den Topf geben.
  3. Die fertig geschnittenen Äpfel ebenfalls hinein geben und das Apfelkompott zum Aufkochen bringen. Danach bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
  4. Das fertige Apfelkompott etwas auskühlen lassen, noch einmal nach Ihrem Wunsch abschmecken - je nach Apfelsorte und persönlichem Geschmack können Sie noch Zucker hinzufügen. Das Kompott danach noch durchziehen lassen.
  5. Erst dann die Zimtrinden und Gewürznelken herausfischen.

Hier finden Sie die Videoanleitung zu diesem Rezept.

Tipp

Alternativ können Sie auch mit Lebkuchengewürz oder Kardamom würzen. Probieren Sie einfach nach Lust und Laune aus.

Apfelkompott haltbar machen: Wollen Sie das Kompott auf Vorrat kochen, füllen Sie es noch heiß in Einkochgläser. Es ist dann einige Monate haltbar.

Verwenden Sie für das Kompott säuerliche Äpfel wie zum Beispiel Cox-Orange oder Boskoop.

Dieses Rezept passt super zu Schmarren Rezepten.

Eine Frage an unsere User:
Welche alternativen Gewürze können Sie noch für das Apfelkompott empfehlen?
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

Welche Flüssigkeit verwenden Sie für Apfelkompott?

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Kommentare75

Apfelkompott selbermachen

  1. xxxx40
    xxxx40 kommentierte am 14.04.2019 um 13:17 Uhr

    Ingwer

    Antworten
  2. kwkw
    kwkw kommentierte am 27.02.2019 um 10:37 Uhr

    Ingwer passt auch gut

    Antworten
  3. sywi
    sywi kommentierte am 14.10.2018 um 16:36 Uhr

    Vanille

    Antworten
  4. mai83
    mai83 kommentierte am 27.09.2018 um 20:32 Uhr

    Orangenzucker

    Antworten
  5. h.stelzmueller
    h.stelzmueller kommentierte am 05.09.2018 um 11:00 Uhr

    zitrone

    Antworten
  6. e.stelzmueller
    e.stelzmueller kommentierte am 05.09.2018 um 10:59 Uhr

    wein

    Antworten
  7. e.stelzmueller
    e.stelzmueller kommentierte am 26.07.2018 um 09:21 Uhr

    chili

    Antworten
  8. h.stelzmueller
    h.stelzmueller kommentierte am 26.07.2018 um 09:21 Uhr

    vanille

    Antworten
  9. Adelaskrilecz
    Adelaskrilecz kommentierte am 29.05.2018 um 05:40 Uhr

    Stavia

    Antworten
  10. carobauer
    carobauer kommentierte am 20.03.2018 um 14:24 Uhr

    Kardamon

    Antworten
  11. Huma
    Huma kommentierte am 22.02.2018 um 09:30 Uhr

    Ich gebe nur einen Eßlöffel Zucker dazu und zusätzlich eine Packung Vanillezucker. Wenn man die gekochten Äpfel ohne Saft püriert, hat man ein wunderbares Apfelmus.

    Antworten
  12. Robbie3099
    Robbie3099 kommentierte am 03.02.2018 um 07:28 Uhr

    Zitrone und INgwer

    Antworten
  13. Liv Meyer
    Liv Meyer kommentierte am 17.09.2017 um 13:44 Uhr

    Mandeln

    Antworten
  14. l.isa.s
    l.isa.s kommentierte am 17.08.2017 um 12:34 Uhr

    Sternanis passt auch noch gut als Gewürz dazu

    Antworten
  15. Eneleh
    Eneleh kommentierte am 29.06.2017 um 19:49 Uhr

    Bisschen Gelierzucker dazugeben

    Antworten
  16. lizzy2500
    lizzy2500 kommentierte am 06.06.2017 um 23:15 Uhr

    Zitrone, Ingwer und kein Zucker

    Antworten
  17. CarinaF
    CarinaF kommentierte am 24.05.2017 um 12:27 Uhr

    Statt Zucker kann man Honig verwenden

    Antworten
  18. silberklee
    silberklee kommentierte am 05.05.2017 um 11:04 Uhr

    Zitronenminze

    Antworten
  19. hertak
    hertak kommentierte am 04.05.2017 um 18:41 Uhr

    Zitronenzesten

    Antworten
  20. cp611
    cp611 kommentierte am 04.05.2017 um 15:42 Uhr

    Lebkuchengewürz für einen Hauch Weihnachten

    Antworten
  21. l.isa.s
    l.isa.s kommentierte am 09.04.2017 um 12:00 Uhr

    ... ich gebe gerne noch etwas Vanille (ausgekratzes Mark einer Bourbon-Schote) dazu.

    Antworten
  22. Illa
    Illa kommentierte am 11.03.2017 um 19:01 Uhr

    Piment und Muskat

    Antworten
  23. habibti
    habibti kommentierte am 26.02.2017 um 19:45 Uhr

    Kardamom

    Antworten
  24. luisiana
    luisiana kommentierte am 25.02.2017 um 22:34 Uhr

    Kardamon sonst passt perfekt

    Antworten
  25. Bi&Pe
    Bi&Pe kommentierte am 24.02.2017 um 22:00 Uhr

    Ein Hauch Muskat.

    Antworten
  26. molenaar
    molenaar kommentierte am 24.02.2017 um 20:13 Uhr

    Sternanis! !!

    Antworten
  27. Martina Hainzl
    Martina Hainzl kommentierte am 24.02.2017 um 17:15 Uhr

    Wüsste nicht, was da noch zu ergänzen wäre, es ist perfekt.

    Antworten
  28. gruenspan
    gruenspan kommentierte am 24.02.2017 um 15:52 Uhr

    Etwas Ingwer schmeckt super!

    Antworten
  29. Thekla
    Thekla kommentierte am 24.02.2017 um 14:30 Uhr

    Sternanis

    Antworten
  30. Milchsemmel
    Milchsemmel kommentierte am 24.02.2017 um 13:22 Uhr

    ich gebe noch Vanille dazu

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