Zitronen-Capellini

Foto: Uli Kohl

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Zutaten

Portionen: 4

  •   500 g Capellini (oder dünne Spaghetti)
  •   50 g Butter
  •   3 Zehe(n) Knoblauch
  • 1 Stk. Zitrone (unbehandelt)
  •   1/8 l Schlagobers
  •   1 TL Suppenpulver
  •   50 g Parmesan (gerieben)
  •   1 Stk. Hühnerfilet
  •   Salz
  •   Pfeffer

Zubereitung

  1. Für die Zitronen-Capellini Butter in der Pfanne schmelzen, Knoblauch in kleine Stücke schneiden und darin dünsten. Die Schale der Zitrone hinein reiben, danach den Saft der Zitrone ebenfalls dazu.

    Schlagobers, Suppenpulver und Parmesan dazugeben. Hühnerfilet schnetzeln, salzen und pfeffern und in Butter rasch abbraten.

    Nudeln in reichlich Salzwasser und nach Packungsangabe kochen.

    Die gut abgetropften Nudeln mit der Sauce gut durchmischen und auf Tellern anrichten. Die Zitronen-Capellini mit dem geschnetzelten Hühnerfilet garnieren und genießen.

Tipp

Ein wunderbar leichtes Zitronen-Capellini Rezept!

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40 Kommentare „Zitronen-Capellini“

  1. marwin
    marwin — 30.12.2023 um 09:24 Uhr

    schmeckt sicher gut

  2. asrael
    asrael — 30.9.2023 um 11:53 Uhr

    Ein sehr gutes Rezept

  3. franziska 1
    franziska 1 — 4.1.2022 um 22:20 Uhr

    schmeckt ausgezeichnet

  4. Petzibärchen
    Petzibärchen — 4.1.2022 um 16:03 Uhr

    Ich liebe schnelle Nudelgerichte! Und Hendlfleisch und Zitrone! Aber bitte ohne Suppenpulver - der gute Geschmack der eigentlichen Zutaten geht dadurch verloren bzw. wird verfälscht. Und wenn schon Suppenpulver, dann nur selbstgemachtes!

  5. marwin
    marwin — 4.1.2022 um 10:00 Uhr

    sieht sehr gut aus

  6. Astrid3
    Astrid3 — 11.3.2016 um 19:21 Uhr

    Statt Suppenpulver Maggikraut (Liebstöckl) und es ist nicht nur köstlich, sondern auch gleich gesünder.

  7. Morli59
    Morli59 — 25.1.2016 um 08:42 Uhr

    herrlich, ich bin ganz "extrem" und nehme dazu auch noch die Zitronenspaghetti vom Zimmermann, ein Traum!

  8. Gast — 25.1.2016 um 07:28 Uhr

    Kann mich nur anschließen mit Shrimps oder Lachs sicher auch köstlich!

  9. MIG
    MIG — 24.1.2016 um 22:53 Uhr

    meine Lieblingsbeilage zu Scampi oder Lachs, und dazu ein schönes Glas Riesling oder Chardonnay

  10. kyraMaus
    kyraMaus — 24.1.2016 um 19:35 Uhr

    Das Rezept reizt mich sehr.... Ich könnte es auch mit Tofu oder Fischstücken probieren

  11. Tennismaedel
    Tennismaedel — 24.1.2016 um 19:31 Uhr

    Gebratene Garnelen würden sicher auch gut schmecken

  12. KarinD
    KarinD — 24.1.2016 um 18:49 Uhr

    Noch leckerer mit selber gemachten Nudeln!

  13. sugret
    sugret — 24.1.2016 um 10:34 Uhr

    Statt schlagobers versuch ich es mit quimiq

  14. Pico
    Pico — 24.1.2016 um 09:43 Uhr

    Auch ohne Fleisch lecker

  15. retire
    retire — 21.1.2016 um 10:51 Uhr

    das Rezept von E.Engstler habe ich schon mal nachgekocht und ist wirklich sehr gut !!!

  16. Nala888
    Nala888 — 31.10.2015 um 17:17 Uhr

    toll

  17. zorro20
    zorro20 — 21.9.2015 um 11:55 Uhr

    toll

  18. Fiwimi
    Fiwimi — 25.7.2015 um 19:51 Uhr

    lecker

  19. mairimko
    mairimko — 3.7.2015 um 07:30 Uhr

    köstlich!

  20. Michaela 1967
    Michaela 1967 — 1.7.2015 um 16:05 Uhr

    lecker

  21. zuckersüß
    zuckersüß — 25.5.2015 um 22:31 Uhr

    Sehr gut.

  22. danan
    danan — 20.5.2015 um 12:00 Uhr

    toll

  23. Sandy_88
    Sandy_88 — 20.5.2015 um 09:29 Uhr

    schmeckt super lecker

  24. Dakahr
    Dakahr — 20.5.2015 um 06:09 Uhr

    lecker

  25. Christine Lohner
    Christine Lohner — 19.5.2015 um 21:31 Uhr

    Was ist Suppenpulver? Fleischbouillon?

  26. Nemi78
    Nemi78 — 19.5.2015 um 20:54 Uhr

    Kann mans auch ohne Schlagobers machen...?

  27. Pegl
    Pegl — 19.5.2015 um 19:04 Uhr

    Kann man sicher probieren !!

  28. Sigrid Knapp
    Sigrid Knapp — 25.4.2015 um 19:43 Uhr

    Wir haben das Rezept heute ausprobiert, aber mit Shrimps statt Putenfleischpasst wirklich gut zusammen!Ich schätze, dass da auch Kapern gut rein passen würden.

    • Bi&Pe
      Bi&Pe — 26.1.2016 um 16:36 Uhr

      Die Kapern passen in "geringer" Menge sehr gut dazu, allerdings besser zum Hendl, so haben es wir probiert.

  30. Hüftgold58
    Hüftgold58 — 10.4.2015 um 19:14 Uhr

    Nette Idee.

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