Lachs mit Zitronensauce
30–60 MIN
Eier-Koch
Tomatensuppe mit Croutons
Zutaten
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Zubereitung
- Das Tomatenfruchtfleisch mit dem Gemüse-Fond, dem Schlagobers und den Gewürzen in etwa 5-8 Min. machen. Als nächstes durch ein feines Sieb aufstreichen und noch mal erhitzen. Die Suppe kosten. In die heisse Suppe die Butterflocken mit dem Quirl einwickeln. Das Weissbrot ohne Rinde in Würfelchen schneiden und in einer beschichteten Bratpfanne hellbraun rösten. Die Suppe in Suppenteller befüllen und die Croutons darauf gleichmäßig verteilen.
Tipp
Tipp: Legen Sie sich eine Reihe an hochwertigen Gewürzen an - es zahlt sich aus!
hab Semmelwürfel genommen