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Shrimps-Salat

Foto: Habibti

Kochdauer

15–30

min

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habibti

Zutaten

Portionen: 4

•   250 g Garnelen
•   4 EL Joghurt
•   2 EL Mayonnaise
•   1 Zehe(n) Knoblauch
•   1/2 Stk. Salatgurke
•   1 Stk. Schalotte
•   1/2 TL Petersilie (gehackte)
•   1/2 TL Dille (gehackt)
•   1/2 TL Zucker
•   1 TL Zitronensaft
•   1 Prise Salz
•   1 Prise Pfeffer

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Zubereitung

1. Für den Shrimps-Salat Schalotte und Knoblauch schälen und klein hacken. Salatgurke waschen, halbieren, Kerne entfernen und in Stifte schneiden.
2. Mayonnaise mit Joghurt, Schalotte, Knoblauch, Petersilie, Dille, Zucker, und Zitronensaft vermengen, Garnelen und Gurkenstifte zugeben und den Shrimps-Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipp

Der Shrimps-Salat kann nach Belieben variiert werden. Sehr gut passt auch klein geschnittene Ananas noch dazu.

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