Schnelle Himbeerkekse

Foto: medusa

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Zutaten

  •   3 Stk. Eier
  •   250 g Zucker
  •   100 g Himbeermarmelade
  •   370 g Mehl

Zubereitung

  1. Für schnelle Himbeerkekse Eier und Zucker schaumig rühren. Marmelade und Mehl unterheben. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Aus dem Teig kleine Häufchen formen und auf das Backblech setzen.
  3. Bei Umluft 160 °C ca. 12 Minuten backen.

Tipp

Schnelle Himbeerkekse sind ideal für spontane Besucher. Dieses Rezept lässt sich auch mit anderen Marmeladesorten zubereiten.

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5 Kommentare „Schnelle Himbeerkekse“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 24.5.2023 um 19:55 Uhr

    einfach, schnell und köstlich

  2. Baramundi
    Baramundi — 27.9.2015 um 09:24 Uhr

    10 Min. sind genug-sonst passts...

  3. evagall
    evagall — 2.7.2015 um 18:58 Uhr

    ich versuch es weniger lange backen

  4. medusa
    medusa — 6.1.2015 um 15:36 Uhr

    bei mir leider auch :(

  5. Mischu
    Mischu — 29.12.2014 um 12:38 Uhr

    Habe die Kekse vor kurzem ausprobiert - leider wurden sie viel zu hart...

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