Rosenbowle mit Himbeeren

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Portionen: 8

  • 20 Duftrosenblüten
  • 1 Limette
  • 20 dag Himbeeren
  • 2 l Roséwein
  • 4 cl Rosenlikör
  • 15 dag Zucker
  • 1/2 Vanillestange
  • etwas Zimt
  • 1 Flasche Sekt
  • 1 Flasche Mineralwasser

Für die Rosenbowle mit Himbeeren die Rosenblätter vorsichtig waschen, abtropfen lassen. Rosenblüten in ein Gefäß geben. Wein, Zucker, Rosenlikör, Vanillestange und Zimt hinzufügen. Zugedeckt vier bis sechs Stunden ziehen lassen.

Die Flüssigkeit in ein Bowlengefäß seihen, Himbeeren und Limettenscheiben dazugeben und eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Vor dem Servieren mit gekühltem Sekt und Mineralwasser aufgießen. Zur Deko ein paar Rosenblätter auf der Rosenbowle mit Himbeeren schwimmen lassen.

Tipp

Servieren Sie die Rosenbowle mit Himbeeren im Sommer auf den Partys.

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