Vegane Blätterteigtascherl
15–30 MIN
Eier-Koch
Ribiselmarmelade gemischt
Zutaten
Portionen: 127
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Zubereitung
- Für die Ribiselmarmelade die Ribiseln abrebeln, mischen und passieren.
- Danach den Gelier- und den Kristallzucker untermischen und langsam aufkochen.
- Etwas Einsiedehilfe dazumengen und heiß in saubere Gläser füllen. Die Deckel mit Schnaps ausspülen und die Gläser fest verschließen.
- Die Gläser umdrehen und 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.
Serviertipp: Diese Marmelade schmeckt nicht so süß!
Tipp
Ribisel aktivieren den Zellstoff wechsel, schützen die Zellen gegen zerstörerische freie Radikale und stärken das Immunsystem.
Haltbarkeit: 12 Monate
Die Samen der Ribisel können drinnen bleiben
Mich stören die Samen der Ribiseln nicht, sie sind ja auch gesund.
Mit der flotten Lotte funktioniert das bestens.
gut
gut
Wie werden die Ribisel hier passiert? Lt Rezept ja roh ... hab mal wo was von "Flotte Lotte" gelesen, sowas hab ich aber nicht, hab sie daher durch meine Kartoffelpresse gepresst, was extrem mühsam und nicht besonders effektiv war. Hab dann den Rest kurz mit dem Pürierstab bearbeitet und dann alles noch mal durch ein feines Sieb, damit die Kerne und Schalenstückchen alle draußen sind ... alles in allem sehr aufwendig - gibt's hier eine praktischere Methode??? Ansonsten werd ich das Rezept wohl nicht mehr machen ...
Eine Flotte Lotte gehört (bei mir) zur Grundausstattung. Von daher ist das Rezept einfach zu machen bzw. die Früchte fein zu passieren ohne große Kraftanstrengung. Eventuell könnte ich mir vorstellen, die Früchte im elektrischen Mixer zu zerkleinern.
tolles Rezept !
super
fein
lecker
Das schmeckt!
Mhmmm...Ribisel!Sehr lecker
tolles Rezept
super
Schmeckt auch mit weißen und schwarzen Beeren
ich nehme 2/3 rote und 1/3 schwarze ribisel. auch nehme ich keine einsiedehilfe. durch das heiße abfüllen kommt beim abkühlen ohnehin vakuum in das glas und somit wird das gargut natürlich konserviert .
bald kommt die Ribisel Zeit :)