Die besten
Sauerkraut Rezepte

Die besten
Sauerkraut Rezepte

Sauerkraut ist in Österreich eine der beliebtesten Beilagen, wenn es um schmackhafte Hausmannskost geht. Das würzig eingelegte Kraut ist dabei reich an Vitaminen und hebt die Laune. Denn sauer macht schließlich lustig!

Weißkohl - Weißkraut

(Brassica oleracea convar. capitata var. alba) Weißkohl - Weißkraut

Worauf muss ich beim Kochen achten? Die Lieblingsmahlzeit des steirischen Dichters Peter Rosegger, der er, wie er schrieb "nie überdrüssig wird", hat vor allem im Winter im Kochtopf Hochsaison. Nach etwa vier bis sechs Wochen in seinem eigenen Saft...

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