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Pfirsichbowle
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Zutaten:
- 1,5 kg Pfirische
- 5 EL Zucker
- 0,75 l Weißwein (alternativ auch Rosé)
- 1 l Mineralwasser
- 0,75 l Sekt
Zubereitung:
Pfirsiche waschen, halbieren und zuckern. 30 Minuten ziehen lassen, mit Wein aufgießen und kalt stellen. Vor dem Servieren die Bowle mit eiskaltem Mineralwasser und Sekt aufgießen.
Schmeckt gut und gibt auch optisch etwas her: mit Minze oder Zitronenmelisse verfeinern.
