Asiahuhn mit Erdnüssen
5–15 MIN
Hobby-Koch
Kürbiskuchen
Zutaten
Mürbeteig:
Füllung:
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Zubereitung
- Probieren Sie dieses köstliche Kuchenrezept:
- Für den Mürbteig: Mehl, Zucker und Salz in ein Weitling Form und Leichtbutter in kleinen Stücke hinzfügen. Solange umrühren bis die Teigmasse krümmelig ist. Als nächstes Ei und Sauerrahm gemeinsam durchrühren und dazugeben.
- Zum Abschluss kurz mit der Hand kneten und für eine halbe bis eine Stunde abgekühlt stellen.
- Für die Füllung: Zucker, Zitronenschale, Eier, Zimt und Rahm in eine geeignete Schüssel geben und durchrühren. Die geraspelten Kürbisschnitzel hinzfügen und vorsichtig gemeinsam mit dem Saft einer Zitrone unterziehen.
- Die gefettete Tortenspringform ( 24-26 cm) mit dem ausgrollten Mürbteig ausbreiten und kurz einstechen. Die gemahlenen Mandelkerne auf dem Boden gleichmäßig verteilen und dann die Füllung daraufgeben. Zum Schluss Mandelstifte darüber streuen.
- Der Kuchen wird bei 50 Min. auf der untersten Schiene des Backofens bei 220 Grad gebacken (Umluft nur etwa
- 180 bis 200 °C ). Nach dem Auskühlen mit Staubzucker bestäuben.
