Bäuerlicher Maissalat
15–30 MIN
Eier-Koch
Jakobsmuscheln mit Chicorée und
Zutaten
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Zubereitung
- Ein tolles Fischrezept zum Selbermachen:
- Die Chicorée in einer Bratpfanne mit ein klein bisschen Butter andünsten, mit Pfeffer, Salz, Zucker und Muskatnuss würzen und warm stellen.
- Die Jakobsmuscheln mit Salz würzen und mit Pfeffer würzen und in einer Bratpfanne 3 Min. rösten. Den Fischsud mit dem Bier vermengen, mit Butter verfeinern und vielleicht nachwürzen.
- Den Chicorée in die Mitte des Tellers legen, mit dem Muscheln umlegen und mit der Sauce begießen.
- Sofort zu Tisch bringen.
