Avocado-Ingwer-Smoothie
5–15 MIN
Eier-Koch
Ingwerbier
Zutaten
Portionen: 1
- 1 Ingwerstücken (groß)
- 1 l Wasser
- 5 Nelken
- 1 Zimtstange
- 4 ml Vanilleessenz
- 100 g Zucker
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Zubereitung
- Für Ingwerbier den Ingwer in heißem Wasser einweichen, schälen und fein reiben. Ein Gefäß mit dem Wasser befüllen, den geraspelten Ingwer, die Nelken, die Zimtstange, die Vanille-Essenz und den Zucker (vielleicht nach eigenem Geschmack ein wenig mehr Zucker) hinzfügen.
- Rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Das Gefäß abgedeckt einen Tag im Kühlschrank ziehen lassen. Vor Gebrauch sieben und eiskalt zu Tisch bringen.
- Sehr gut schmeckt ein Mischverhältnis aus 2/3 Ingwerbier und 1/3 kohlensäurehaltigem Mineralwasser mit einem Schuss Zitronensaft.
Tipp
Für das Ingwerbier muss der Ingwer nicht unbedingt geschält werden.
Woher kommt dieser Name, Bier ist doch etwas ganz anderes