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Heidel-Preiselbeermix-Marmelade

Foto: monic

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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monic

Zutaten

Portionen: 6

•   800 g Preiselbeeren
• 1 kg Heidelbeeren
•   550 g Zucker
•   60 ml Wasser
•   1 TL Agar-Agar

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Zubereitung

1. Für die Heidel-Preiselbeermix-Marmelade die Beeren waschen und mit dem Zucker aufkochen.
2. Ca. 10 Minuten kochen lassen.dann das Agar-Agar in Wasser auflösen und dazurühren.
3. Nochmals 5 Minuten kochen lassen und die Heidel-Preiselbeermix-Marmelade noch heiß in Gläser füllen. Das Rezept ergibt ca. 6 Gläser.

Tipp

Ein Kölsch unterstreicht wunderbar den herrlich süßen und fruchtigen Geschmack der Heidel-Preiselbeermix-Marmelade.

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