Heidel-Preiselbeermix-Marmelade

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Portionen: 6

  • 800 g Preiselbeeren
  • 1 kg Heidelbeeren
  • 550 g Zucker
  • 60 ml Wasser
  • 1 TL Agar-Agar
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Für die Heidel-Preiselbeermix-Marmelade die Beeren waschen und mit dem Zucker aufkochen.

Ca. 10 Minuten kochen lassen.dann das Agar-Agar in Wasser auflösen und dazurühren.

Nochmals 5 Minuten kochen lassen und die Heidel-Preiselbeermix-Marmelade noch heiß in Gläser füllen. Das Rezept ergibt ca. 6 Gläser.

 

Tipp

Ein Kölsch unterstreicht wunderbar den herrlich süßen und fruchtigen Geschmack der Heidel-Preiselbeermix-Marmelade.

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