Rosinen selbst gemacht
>60 MIN
Eier-Koch
Getrocknete Apfelringe
Zubereitung
- Zunächst die Äpfel schälen, Kernhaus ausstechen und in etwa 2-3 mm dicke Ringe schneiden.
- Zitrone auspressen, Zitronensaft mit 1/2 l Wasser vermischen, Apfelringe in diesem Zitronenwasser schwenken, damit sie hell bleiben.
- Apfelringe auf Geschirrtücher legen und einige Stunden abtrocknen lassen. Dann im Backrohr auf Blechen oder Gittern etwa 4 Std. bei 50 °C trocknen, dabei das Backrohr mit einem Kochlöffelstiel geöffnet halten.
- Die Ringe sind fertig getrocknet, wenn sie noch elastisch sind wenn man sie biegt, aber keine Wassertröpfen mehr austreten wenn man sie presst.
- Die Ringe in ein Glas pressen, welches eine Gummidichtung hat, damit keine Feuchtigkeit auf die Apfelringe kommen kann.
Tipp
Statt Apfelringen lassen sich so auch Birnen oder anderes Obst hervorragend verwerten und haltbar machen.
sehr gute und gesunde Nascherei
Mache es immer ohne zitrone! Unsere grafensteineräpfel eignen sich perfekt zum dörren!
Uns da sie aus dem eigenen garten sind, werden sie nur gewaschen und mit schale verwendet!
Kommt gut: im Glas mit Zimtpulver bestreuen
ich nehme keinen Zitronensaft, ich finde, der Geschmack wird "verfälscht", es stört mich nicht, wenn sie etwas braun werden
ganz lecker
bei mir werden sie immer wie Gummi, was mach ich nur falsch....
ich glaub, die sollen wie Gummi sein. Wenn sie noch trockener sind und sozusagen "zersplittern" dann sind sie zu trocken um wieder Flüssigkeit aufzunehmen. Bei den gummiartigen ist es so, dass sie wieder Wasser aufnehmen wenn man sie einweicht. Das ist, stell ich mir vor, auch beim Verdauen besser.
toll
Sehr lecker und gesund, ob mit oder ohne Schale
Ich lasse die Schale immer darauf.
wenn man die Schale drauflasst, wellen sich die Ringe ein. Ich wasche und schäle die Äpfel und trockne die Schalen extra für Apfelschalentee.
ich bin ein Fan von getrockneten Apfelringerln
Eine gesunde Knabberei.
Sehr lecker!
lecker und einfach
eine köstliche Idee, wenn man mal zu viele Äpfel hat
Meine Enkerl lieben die Apfelringe