Zucchinicremesuppe
15–30 MIN
Eier-Koch
Gefüllte Minipatissons
Zutaten
Portionen: 12
- 12 Patissons etwa 4 cm Durchmesser (klein)
Füllung:
- 2 EL Pinienkerne
- 1 Knoblauchzehe
- 0.5 Peperoncino (entkernt)
- 1 EL Petersilie
- 1 EL Basilikum
- 50 g Lustdorfer Hartkäse aus Schafmilch bzw.
- Rezenter Tilsiter gerieben
- 1 EL Semmelbrösel
- 2 EL Saft einer Zitrone (eventuell mehr)
- 1 EL Rahm
- Salz
- Pfeffer
- Koriander (gemahlen)
Sponsored by
Zubereitung
- Für die Füllung alle Ingredienzien bis und mit Basilikum klein hacken. Semmelbrösel, Käse, Saft einer Zitrone und Rahm daruntermischen, mit Salz, Pfeffer und Koriander nachwürzen.
- Bei den Patissons Deckel wegschneiden, wenig aushöhlen und befüllen. Auf ein Blech Form.
- Im auf 200 °C aufgeheizten Herd derweil 20 Min. backen. Auf einer Platte anrichten und auf der Stelle zu Tisch bringen.
- Tipp: Koriander ist sehr geschmacksintensiv - wer ihn nicht mag, lässt ihn einfach weg.
