Frittaten

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Portionen: 4

Für die Frittaten alle Zutaten (außer Butter) mit dem Handmixer gut verrühren. Etwas Butter in einer beschichteten Pfanne zergehen lassen und den Teig dünn in der Pfanne verteilen.

Teig von beiden Seiten bräunen und den Vorgang so lange wiederholen bis der ganze Teig aufgebraucht ist. Ausgekühlten Teig eng zusammenrollen und in dünne Streifen schneiden.

Tipp

Frittaten lassen sich super einfrieren. Mit Rindssuppe oder Gemüsesuppe servieren.

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Kommentare1

Frittaten

  1. Wuppie
    Wuppie kommentierte am 07.09.2015 um 07:55 Uhr

    immer eine beliebte Suppeneinlage

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