Mediterraner Salat lauwarm
5–15 MIN
Eier-Koch
Fleischsalat mit Eiern und Kapern
Zutaten
Portionen: 1
Für 4 Personen:
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Zubereitung
- 1. Kalbfleischwurst in schmale Streifchen, die abgeschälten Eier in Viertel zerteilen. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Romanasalat reinigen, einen Teller oder evtl. eine Platte damit ausbreiten. Die vorbereiteten Ingredienzien darauf anrichten.
- 2. Aus Senf, Traubenkernöl, Essig, ein kleines bisschen Pfeffer, Wasser, Salz und Kapern eine Marinade machen und separat zum Blattsalat zu Tisch bringen.
- Zuspeise: Frisches Weissbrot
- 20 Min.
- Aus Lukullus 5-94
