Feigen-Wein-Punsch

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User- Rezept

Zutaten

Portionen: 2

1/4 l Rotwein (trocken)
4 Feigen (frisch)
30 ml Granatapfelsirup
1 Zitrone (Saft und Schale)
40 ml Rum
1 EL Zucker

Zubereitung

Für den Feigen-Wein-Punsch zuerst die Feigen waschen.
Die Zitrone gut waschen und die Schale fein abreiben. Den Saft auspressen.
Die Hälfte des Rotweins mit dem Zucker erhitzen und die Feigen darin 4 Min. pochieren. Abkühlen lassen.
Die andere Hälfte des Weines mit dem Granatapfelsirup, der Zitronenschale und dem -saft in einem Topf erhitzen, aber nicht aufkochen.
Den Rum dazu geben.
Die Feigen aus dem Wein nehmen und den Wein ebenfalls dazu gießen.
Den Feigen-Wein-Punsch heiß in Gläser füllen und die Weinfeigen extra dazu reichen.

Tipp

Verwenden Sie beim Feigen-Wein-Punsch lieblichen Rotwein für eine süßliche Note und eher trockenen Wein für eine geschmacksintensive, pikante Note.