Heidelbeerschmarren aus der Heißluftfritteuse
15–30 MIN
Eier-Koch
Erdbeermarmelade mit weißer Schokolade
Zutaten
Portionen: 1
- 800 g Erdbeeren
- 1 TL Zitronensäure
- 20 g Dr. Oetker Gelierpulver Classic
- 100 g Weiße Schokolade
- 1 kg Zucker
- 2 EL Rum
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Zubereitung
- Für die Erdbeermarmelade mit weißer Schokolade die Erdbeeren klein schneiden, mit Zitronensäure und Gelierpulver gut verrühren und unter rühren aufkochen. Schokolade und Zucker dazugeben und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Ca. 4 Minuten kochen lassen. Marmelade vom Herd nehmen, Rum einrühren und die Erdbeermarmelade mit weißer Schokolade sofort in Gläser füllen und gut verschließen.
schmeckt fantastisch
Ich nehme zart Bitterschokolade ist nicht so süß
1kg Zucker auf 800g Erdbeeren und dann noch weiße Schokolade dazu? Ist das nicht viel zu süß?
Liebe Ente14, Sie können die Marmelade gerne auch mit weniger Zucker ausprobieren. Wir freuen uns auf Ihren Erfahrungsbericht! Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
köstlich!