Pistazien Macarons
>60 MIN
Hobby-Koch
Choco-Schichtkuchen
Zutaten
Für den Teig:
- 1 Dose(n) Mandarinenfilets (Abtropfgewicht 175 g)
- 125 g Butter (weich, oder Margarine)
- 120 g Zucker
- 1 Pkg. Vanillin-Zucker
- 3 Stk. Eier (Größe M)
- 125 g Magerquark
- 275 g Weizenmehl
- 3 TL Backpulver (gestrichen)
Für die Füllung:
- 1 Pkg. Leibniz Choco (edelherb, 125 g)
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Zubereitung
- Für den Choco-Schichtkuchen zuerst die Mandarinenfilets zum Abtropfen in ein Sieb geben. Eine Kastenform (25 x 11 cm) mit Backpapier auslegen. Backofen vorheizen, Ober-/Unterhitze etwa 180 °C, Heißluft etwa 160 °C.
- Für den Teig Butter oder Margarine mit einem Mixer schaumig rühren. Zucker und Vanillinzucker nach und nach dazugeben.
- Die Eier jeweils ½ Minute unterrühren. Den Quark dazugeben und verrühren. Mehl mit Backpulver mischen, unterrühren.
- Ein Drittel des Teiges in die vorbereitete Kastenform füllen und glattstreichen. Die Hälfte der Mandarinenfilets darauf verteilen und 4 Leibniz Choco Edelherb-Kekse darauflegen, mit der schokolierten Seite nach oben.
- Die Kekse mit der Hälfte des restlichen Teiges bestreichen und mit den restlichen Mandarinenfilets und weiteren vier Leibniz Choco Edelherb-Keksen nacheinander belegen.
- Den restlichen Teig aufstreichen und die Form auf dem Rost in den vorgeheizten Backofen schieben. Backzeit etwa 45 bis 50 Minuten.
- Die Form auf ein Kuchenrost stellen und nach 10 Minuten den Choco-Schichtkuchen mit dem Backpapier aus der Form lösen und auf das Kuchenrost legen.
- Den restlichen Choco Edelherb-Kekse mit einem Sägemesser in Streifen schneiden und nach etwa 15 Minuten Auskühlzeit mit der schokolierten Seite auf die Kuchenoberfläche legen und etwas andrücken.
- Den Choco-Schichtkuchen vollständig erkalten lassen.
Hört sich gut an.
Danke für das Rezept.
toll
herrlich
lecker
Pfirsiche schmecken auch toll
tolle Idee
der schaut gut aus :-)
sieht orginell aus - werd ich mir gliech speicerhn
Sehr gut
Muss man probieren.
lecker
lustig
interessantes Rezept
originell :-)
Leckere Idee!
sehr originell
Sehr köstlich!
klingt gut
witzige Idee.