Backmischung für Geburtstagsbrownies

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Portionen: 12

Für die Backmischung:

  • 200 g Vollkornweizenmehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Natron
  • 60 g Kakaopulver (natur, ohne Zucker)
  • 300 g Kristallzucker
  • 1 TL Zitronensäure
  • 80 g Macadamianüsse (grob gehackt)
  • 150 g Schokoblättchen (oder -streusel)

Außerdem:

  • 1 Fläschchen Backaroma (Vanille oder Rum)
  • 200 g Pflanzenöl (neutral)
  • 4 Eier
  • 1 Backblech (oder große Kastenform)
  • 1 hübsches Glas (mit 1l Fassungsvermögen und gut schließend)

Für die Backmischung für Geburtstagsbrownies das Mehl mit Salz und Natron mischen und in das Glas füllen. Das Kakaopulver mit einem Esslöffel vorsichtig auf dem Mehl verteilen und fest drücken.

Kristallzucker mit der Zitronensäure mischen und ins Glas füllen, ebenfalls gut zusammendrücken. Nun kommen die gehackten Macadamianüsse darauf und zum Schluss die Schokostreusel.

Das Glas soll so voll sein, dass der Deckel noch alles etwas zusammendrückt und sich nichts bewegen kann. Am besten den Deckel mit durchsichtigem Klebeband rundherum fest kleben.

Das Backrohr auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die gewählte Backform mit Backpapier auskleiden (oder gut einfetten und ausmehlen). Die Backmischung in eine Schüssel schütten und gut mischen.

Öl, Eier und Backaroma mit dem Mixer gut verrühren. Die Backmischung untermischen. Sollte der Teig zu fest sein, etwas Wasser oder Milch dazu geben. Teig in die Form füllen und ca. 35 Minuten backen.

Die Geburtstagsbrownies entweder auskühlen lassen, oder warm genießen.

Tipp

Damit die Zutaten beim Transport nicht verrutschen, muss man das Glas mit der Backmischung für Geburtstagsbrownies wirklich „vollstopfen“.

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Kommentare6

Backmischung für Geburtstagsbrownies

  1. kassandra306
    kassandra306 kommentierte am 29.12.2015 um 06:54 Uhr

    wie groß sollte das Glas sein?

    Antworten
    • Specht62
      Specht62 kommentierte am 29.12.2015 um 10:34 Uhr

      1 hübsches Glas (mit 1l Fassungsvermögen und gut schließend) liebe Grüße

      Antworten
  2. karolus1
    karolus1 kommentierte am 21.11.2015 um 08:18 Uhr

    gut

    Antworten
  3. Marshmallow
    Marshmallow kommentierte am 06.09.2015 um 08:55 Uhr

    für mich zum Geburtstag bitte die fertigen Brownies :-)

    Antworten
  4. sahnehäubchen
    sahnehäubchen kommentierte am 28.08.2015 um 14:54 Uhr

    Eine nette Idee! Sieht klasse aus!

    Antworten
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