Krautstrudel mit Faschierten
Hobby-Koch
4 Sterne
Zwiebelstrudel
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften -
- Menüart Hauptspeise
- Region -
Zubereitung
- Für den Zwiebelstrudel den Zwiebel glasig rösten.
- Mit dem Selchfleisch und dem Rahm vermengen und mit Salz, Pfeffer, frisch geriebener Muskatnuss und Majoran würzen. Die Masse in den Teig füllen und mit dem Eidotter bestreichen.
- Nach Beschreibung (ca. 3/4 Stunde) backen.
- Den Zwiebelstrudel servieren.
Tipp
Zum Zwiebelstrudel passt am besten grüner Salat.
lecker