Rezeptideen
Weihnachtskekse: Woche 48
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Zwiebel-Käse-Kuchen
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften vegetarisch
- Menüart Jause , Vorspeise warm
- Region -
koema
Zutaten
Portionen: 8
- 1 Pkg. Blätterteig (TK)
- 400 g Bergkäse
- 2 Zwiebel
- 4 Eier
- 1/8 l Milch
- 3 EL Kräuter (nach Wahl, gehackt)
- Salz
- Öl
- Pfeffer (aus der Mühle)
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Zubereitung
- Für die Zwiebel-Käse-Kuchen Zwiebel in Ringe schneiden und in etwas Öl andünsten. Mit dem aufgetauten Blätterteig eine passende gefettete Backform auslegen und einen 3 cm Rand hochziehen.
- Milch mit den Eiern versprudeln, den geriebenen Käse, die Zwiebel und die Kräuter zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Den Blätterteig damit ausgießen und den Zwiebel-Käse-Kuchen bei 220° ca. 25 Minuten backen.
Tipp
Servieren Sie den Zwiebel-Käse-Kuchen mit einem frischem grünen Salat. Wer es gerne sehr kräftig mag, kann den Kuchen zur Abwechslung auch mit Gorgonzola zubereiten.
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