Zitronenpasta mit italienischem Gemüse

Foto: iglo Österreich in Kollaboration mit @lenaallesklar

Frische Zitrone trifft auf buntes italienisches Gemüse: Diese Zitronenpasta ist ein sommerlich-leichtes Nudelgericht voller Aromen. In nur wenigen Schritten zauberst du ein mediterranes Wohlfühlessen auf den Teller – ideal für die schnelle Alltagsküche oder ein entspanntes Dinner mit Freunden.

Rezeptempfehlungen

Frische Zitrone trifft auf buntes italienisches Gemüse: Diese Zitronenpasta ist ein sommerlich-leichtes Nudelgericht voller Aromen. In nur wenigen Schritten zauberst du ein mediterranes Wohlfühlessen auf den Teller – ideal für die schnelle Alltagsküche oder ein entspanntes Dinner mit Freunden.

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Zutaten

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Zubereitung

  1. Das tiefgekühlte iglo Naturgemüse nach Packungsanleitung zubereiten.
  2. Die Zitrone schälen, auspressen und den Saft beiseitestellen.
  3. Die Nudeln nach Packungsanleitung in Wasser kochen. Für einen intensivieren Geschmack die Zitronenschale ins Kochwasser geben. Nudeln abgießen, sobald sie al dente sind.
  4. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl leicht goldbraun rösten und zur Seite stellen.
  5. Die gekochten Nudeln und das Gemüse in eine große Schüssel geben.
  6. Parmesan, geröstete Pinienkerne und den Zitronensaft hinzufügen.
  7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut vermengen und mit frischen Basilikumblättern garnieren.

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2 Kommentare „Zitronenpasta mit italienischem Gemüse“

  1. wolverine1234
    wolverine1234 — 24.4.2025 um 03:50 Uhr

    https://www.google.com

  2. wolverine1234
    wolverine1234 — 24.4.2025 um 03:50 Uhr

    This looks like a fantastic quick and easy weeknight dinner! I love the combination of fresh lemon and Italian vegetables. I'm always looking for new ways to incorporate more Mediterranean diet recipes into my meal plan, especially vegetarian options. I might try adding a pinch of red pepper flakes for a little kick. I've also been experimenting with different kinds of pasta lately; do you think using a gluten-free pasta would work well with this lemon pasta recipe? And I wonder if adding a dollop of ricotta cheese would be a nice creamy addition? Thanks for sharing!Google Search

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