Kanelbullar (Schwedische Zimtschnecken)
>60 MIN
Eier-Koch
Zimtschnecken-Häschen
Zutaten
Zubereitung
- Germteig nach dem einfachen Grundrezept zubereiten und gehen lassen.
- Das Backrohr auf 190 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
- Zimt und Zucker vermischen.
- Den Teig zu einem Rechteck ausrollen und mit dem verquirlten Ei bestreichen. Mit dem Zimt-Zucker dick bestreuen. Zu einer Rolle formen und etwa 2 cm dicke Schnecken abschneiden.
- Die Zimtschnecken mit ausreichend Abstand auf das Backblech legen.
- Für je 2 Zimtschnecken 1 weitere beiseite legen. Aus den beiseite gelegten Zimtschnecken die Hasenohren formen (1 Zimtschnecke ergibt 4 Ohren) und leicht an die Zimtschnecken andrücken. Wie das genau funktioniert, sehen Sie im Video zu diesem Rezept.
- Wiederum mit Ei bestreichen. Je 2 Mandeln als Zähne daraufsetzen. Mit den Rosinen Schnauze und Augen andeuten.
- Für ungefähr 20-25 Minuten backen.
Tipp
Wer möchte, kann auch ein wenig Kardamom in die Füllung mischen.
Eine Frage an unsere User:
Zu welchen Tieren könnte man die Zimtschnecken noch formen?
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nette Idee
hubsch
tolle Idee, sehr dekorativ und gut
...Eulen eignen sich gut oder auch Igeln. LG - Arrivederci
die Zimtschnecken habe ich schon zu vershieden großen Schnecken geformt
Zu welchen Tieren könnte man die Zimtschnecken noch formen? Haserl haben wir schon gemacht
Schnecke, Schwan, Bären
Kann ich mir auch als Bären vorstellen. Man sollte nicht zu kleine Teile verwenden, da der Germteig ja aufgeht.
Bärchen
schnecken ;-)
schweinchen
kätzchen
Mäuse;Bären
Glücksschweinchen zu Neujahr
schmeckt auch sehr gut mit Mohnfülle
Ist schon mal gespeichert und wird zu Ostern gebacken. Danke für den Rezeptvorschlag.
Passend für das Ostergebäck
lecker