Pilaw aus dem Dampfgarer
30–60 MIN
Hobby-Koch
Pilaw nach original Rezept
Zubereitung
- Für den Pilaw Reis in Wasser kochen. Knoblauch pressen, Öl erhitzen und den Knoblauch anrösten. Faschiertes zugeben und rundum scharf anrösten. Tomaten und Rotwein untermischen und ca. 15 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.
- Sobald der Reis gar ist, untermischen. Mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen und den Pilaw servieren.
Tipp
Den Pilaw kann man beliebig variieren. Evt. mit frisch gehackter Petersliie bestreuen.
also im Orient wird kein Rotwein für ein Reisgericht verwendet-original Pilaw?