Für den Wurstsalat zunächst die Gurken, Würstchen, Paprika, Zwiebel und Käse würfelig schneiden.
Alles zusammen mit dem Öl vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zucker nachwürzen. Sollte der Salat zu trocken sein, ein kleines bisschen Gurken- oder Paprikawasser hinzufügen. Mit Petersilie garnieren.
Den Wurstsalat einen Tag ziehen lassen (am besten über Nacht).
lecker