Wurstsalat mit Radieschen
5–15 MIN
Eier-Koch
Wurstsalat
Zutaten
Portionen: 2
- 50 g Pikantwurst
- 150 g Käse (Gouda od. Emmentaler)
- 2 Stk. Paprika
- 2 Stk. Paradeiser (groß)
- 100 g Cocktailparadeiser
- 1 Stk. Jungzwiebeln
Für die Marinade:
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Zubereitung
- Für den Wurstsalat zuerst die Marinade anrichten. Dafür den Zucker in lauwarmen Wasser auflösen und mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Chilisalz abschmecken.
- Den Jungzwiebel in Ringe schneiden und bereits in die Marinade geben. Dann das Gemüse, die Wurst und den Käse würfelig schneiden und mit der Marinade vermischen.
- Vor dem Genießen etwas ziehen lassen.
Tipp
Zum Wurstsalat pazu passt sehr gut Pitabrot. Für den Wurstsalat kann man auch jede andere Wurst nach Geschmack verwenden.
immer wieder gut
Wurstsalat, immer wieder gut
Ein Klassiker der 70-er Jahre :-) Damals hieß er noch "Schweizer Wurstsalat".
genau, da waren aber auch noch Essiggurkerln drinnen und Gurkerlessig als Marinade
lecker