Wurstsalat mit Radieschen
5–15 MIN
Eier-Koch
Wurstsalat
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Zutaten
Portionen: 2
- 50 g Pikantwurst
- 150 g Käse (Gouda od. Emmentaler)
- 2 Stk. Paprika
- 2 Stk. Paradeiser (groß)
- 100 g Cocktailparadeiser
- 1 Stk. Jungzwiebeln
Für die Marinade:
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Zubereitung
- Für den Wurstsalat zuerst die Marinade anrichten. Dafür den Zucker in lauwarmen Wasser auflösen und mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Chilisalz abschmecken.
- Den Jungzwiebel in Ringe schneiden und bereits in die Marinade geben. Dann das Gemüse, die Wurst und den Käse würfelig schneiden und mit der Marinade vermischen.
- Vor dem Genießen etwas ziehen lassen.
Tipp
Zum Wurstsalat pazu passt sehr gut Pitabrot. Für den Wurstsalat kann man auch jede andere Wurst nach Geschmack verwenden.
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immer wieder gut
Wurstsalat, immer wieder gut
Ein Klassiker der 70-er Jahre :-) Damals hieß er noch "Schweizer Wurstsalat".
genau, da waren aber auch noch Essiggurkerln drinnen und Gurkerlessig als Marinade
lecker