Weichselnudeln

Für die Weichselnudeln den Nudelteig zubereiten und Teig rasten lassen.Für die Fülle die Weichseln entkernen, grob hacken und mit den restlichen

Zutaten

Portionen: 4

Für die Nudeln:

  • 200 g Mehl
  • 1 Stk. Ei
  • 1 EL Sonnenblumenöl

Zum Ausarbeiten:

  • 10 g Mehl (griffig)

Fülle:

  • 200 g Weichseln (entkernt)
  • 60 g Magertopfen
  • 1 Stk. Ei
  • 1 EL Brösel
  • 1 EL Walnüsse
  • 1 EL Honig
  • Zimt
  • Piment (gemahlen)

Zum Schwenken:

Garnitur:

  • Minzeblätter oder Zitronenmelisse

Zubereitung

  1. Für die Weichselnudeln den Nudelteig zubereiten und Teig rasten lassen.

    Für die Fülle die Weichseln entkernen, grob hacken und mit den restlichen Zutaten vermischen.

    Kreise ausstechen, in die Mitte etwas Fülle geben, zusammenklappen. Nudeln ca. 10 Minuten kochen.

    Die Weichselnudeln in aufgeschäumter Butter schwenken und eventuell mit etwas Zimt bestreut servieren.

Tipp

Ein wunderbares Weichselnudel Rezept!

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare10

Weichselnudeln

  1. dan27
    dan27 kommentierte am 05.01.2016 um 14:30 Uhr

    Super Rezept

  2. Rene11
    Rene11 kommentierte am 03.12.2015 um 07:50 Uhr

    super

  3. snakeeleven
    snakeeleven kommentierte am 06.11.2015 um 09:37 Uhr

    sehr gut

  4. Montho
    Montho kommentierte am 04.11.2015 um 20:58 Uhr

    Lecker!

  5. maus33331
    maus33331 kommentierte am 02.10.2015 um 09:56 Uhr

    gut

  6. eva-maria2511
    eva-maria2511 kommentierte am 25.08.2015 um 11:24 Uhr

    super

  7. Franzp
    Franzp kommentierte am 10.06.2015 um 06:27 Uhr

    bestimmt gut

  8. katerl19
    katerl19 kommentierte am 27.04.2015 um 14:53 Uhr

    Da werden heuer meine Weichseln hin "wandern"!

  9. Zubano15
    Zubano15 kommentierte am 01.05.2014 um 09:20 Uhr

    ist bestimmt sehr lecker

  10. edith1951
    edith1951 kommentierte am 29.01.2014 um 17:14 Uhr

    sieht lecker aus.

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