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Themenwelt - Vietnamesische Rezepte

Beste vietnamesische Rezepte

Die vietnamesische Küche verwendet - wie viele asiatische Küchen - Reis und Reisnudeln als Grundnahrungsmittel. Im Vietnam wird gerne mit vielen Gewürzen gekocht, dies aber weniger scharf als etwa in Thailand.

Im Moment auch hierzulande besonders beliebt sind die vietnamesische Nudelsuppe Pho und das Baguette Bánh mì. Auch wenn die Küche des Vietnams vor allem von der chinesischen Küche sowie der indischen, thailändischen und der Khmer-Küche beeinflusst wird, haben die Kolonialzeiten ebenso ihre kulinarischen Spuren hinterlassen.

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