Die besten Upside Down Rezepte

Verkehrte Welt! Kennen Sie schon Upside Down Cakes? Dabei wird zuerst der Belag in die Form gegeben und danach erst der Teig. In Europa kennt man diese Art des Backens eher in Form von Tarte tatin, die nach demselben Prinzip funktioniert.

Es kann aber nicht nur Kuchen Upside Down zubereitet werden, auch Pancakes und sogar pikante Gerichte lassen sich auf diese Weise zaubern.

Die besten Upside Down Rezepte und eine Videoanleitung für den klassischen Upside Down Cake mit Ananas und Cocktailkirschen finden Sie hier.