Upside-Down-Kuchen Blutorange
>60 MIN
Hobby-Koch
Upside-Down-Kuchen Banane-Schoko
Foto: Akiko Ida (c) 2017 Jan Thorbecke Verlag, Ostfildern
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für Upside-Down-Kuchen Banane-Schoko den Ofen auf 190 °C vorheizen. Die Backform mit der Butter einfetten und mit dem Vollrohrzucker ausstreuen. Die Bananen schälen, in 2 Zentimeter dicke Scheiben schneiden und in der Backform verteilen.
- Die Schokolade mit der Butter schmelzen. Den Zucker einrühren. Die Eier eines nach dem anderen einrühren. Mehl und Backpulver ebenfalls unterheben.
- Den Teig auf den Bananen verteilen. 35 Minuten backen. Upside-Down-Kuchen Banane-Schoko nach dem Backen sofort auf eine Servierplatte stürzen.
Tipp
Die angegebene Teigmenge für den Upside-Down-Kuchen Banane-Schoko reicht für eine Backform mit einem Durchmesser von 24 cm.
Eine Frage an unsere User:
Welche Empfehlungen haben Sie für die Lagerung von Obstkuchen?
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am besten gleich essen...
Die sicherste und schnellste Möglichkeit ist den Kuchen rasch zu verspeisen. Obstkuchen wird nicht besser,wenn er länger steht.
Im Kühlschrank in Tupperdosen verpacken.
Im Kühlschrank
Ich backe Obstkuchen nur noch, wenn ich weiss, dass sich genügend Esser dafür einfinden. Sollte trotzdem etwas übrigbleiben, wandert das, portioniert und gut in Dosen verpackt, sofort in den Gefrierschrank, von wo ich dann jederzeit so viel herausnehme, wie ich benötige. Aber die beste aller Lagemethoden ist ein gut gefülltes Bäuchlein....
abgedeckt im Kühlschrank
Ich lagere meine Obstkuchen in der Speisekammer (dazu muss ich sagen, meine Speisekammer hat max. 10Grad :))
Im Kühlschrank lagern, sollte er nicht am selben Tag gegessen werden.
im Kühlschrank
Im Kühlschrank
in einen Küchenbehälter der Luftdicht abschließt im Kühlschrank
mit geschirrtuch bedeckt in der kühlen speisekammer
ab dem 2. tag in dose im kuhlschrank
im Kühlschrenk aufbewahren und innerhalb 2 Tagen verspeisen
Am besten gleich Essen :) Maximal 1 - 2 Tage lagern, am besten kühl und vor allem trocken und nach meiner Erfahrung nach soll er auf keinen Fall ins Schwitzen kommen, dadurch verdirbt der Kuchen noch schneller!! Ich decke den Kuchen meist mit einem Geschirrtuch ab und stelle diesen in den Geschirrschrank, außer im Hochsommer, da dann eher in den Kühlschrank, wobei ich persönlich das nicht sonderlich mag. Obstkuchen eignet sich aber meistens auch ganz gut zum Einfrieren................................................. Beim Rezept selbst würde mich interessieren ob die Masse mit den Eiern schaumig geschlagen gehört.
Am Besten ist es, Obstkuchen gleich zu essen, im Kühlschrank zwar 1 Tag haltbar, aber der Geschmack wird nicht besser.
Obstkuchen immer im Kühlschrank aufbewahren (Obst schimmelt leicht). Vor dem Servieren dann aber rechtzeitig aus dem Kühlschrank nehmen, damit er sich leicht anwärmt und sein Aroma entfalten kann.
super leckeres Rezept