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Überbackene Tortillachips

Foto: AnitaHaha

Kochdauer

5–15

min

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Zutaten

Portionen: 4

•   180 g Tortillachips
•   400 g Kidney-Bohnen (aus der Dose)
•   2 EL Chili (rot, fein gehackt)
• 200 g Paprika (gegrillt und eingelegt; abgetropft und fein gehackt)
•   200 g Käse (gerieben, z.B. Emmentaler)
•   Salz
•   Pfeffer
•   1 Spritzer Tabasco (nach Geschmack)
•   1 Dose(n) Mais (ca. 150 g; abgetropft)

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Zubereitung

1. Das Backrohr auf 200 °C vorheizen.
2. Die Chips in eine flache Auflaufform füllen. Bohnen, Chilis, Paprika und Maiskörner dazumischen. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Oberfläche mit Käse bestreuen und die Form für ca. 5-8 Minuten in den heißen Ofen schieben.
4. Vor dem Servieren nach Geschmack einige Tröpchen Tabasco auf den Chips verteilen.

Tipp

Am besten serviert man dazu Guacamole oder Sauerrahm.

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