Für feurige Gerichte

Video - Wie wird das Essen richtig scharf?

Video: ichkoche.at

Liebhaber feuriger Gerichte aufgepasst! In diesem Video zeigen wir Ihnen, wie Sie Ihr Essen so richtig scharf würzen können.  

Welche Zutaten Ihnen ordentlich Feuer auf dem Teller machen, sehen Sie in diesem kurzen Video. Wer jetzt auf den Geschmack gekommen ist, findet hier zahlreiche scharfe Gerichte zum Ausprobieren.

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Autor: ichkoche.at

Kommentare6

Video - Wie wird das Essen richtig scharf?

  1. rumcaiz
    rumcaiz kommentierte am 25.05.2021 um 13:42 Uhr

    Ich kreiere meine Scharfmacher selbst und lege auch meine Pfefferoni selbst ein (Essigmischung aus: 3 Teile Wasser und 3 Teile Essig 5 %, aber keinen Obstessig nehmen, 1 Teil Öl, je Liter Gemisch 60 - 100 g Zucker und 1/2 TL Salz, etwas Knoblauch, Salatkräuter, Pfeffer je nach Geschmack, Mischung 5 Min aufkochen). Sambal Oelek kann man kaufen, ebenso scharfe Gewürzmischungen wie Harrissa, African Rub oder Chakalaka, daraus kann man tolle scharfe BBC Saucen zaubern.Fertigprodukte wie Grillsoßen oder Tabasco verwende ich nicht, da ist mir zu viel Chemie dabei.

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  2. asrael
    asrael kommentierte am 02.02.2021 um 15:43 Uhr

    Tabasco da wird das Essen scharf

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  3. ipscfreak
    ipscfreak kommentierte am 18.01.2017 um 14:48 Uhr

    Es gibt von der Firma Sriracha verschiedene Sorten: "Flying Goose Chilisauce" - Sriracha scharf (grüne Kappe), Sriracha sehr scharf (rote Kappe), Sriracha Knoblauch (braune Kappe), Sriracha Zwiebel (lila Kappe), Sriracha Ingwer (gelbe Kappe), Sriracha Zitronengras (grüne Kappe). Bei Sriracha mit der roten Kappe sollte man zu Beginn vorsichtig damit umgehen. Manche mögens zwar heiß, aber den meisten ist es dann doch etwas zu heftig!

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  4. cp611
    cp611 kommentierte am 06.12.2014 um 17:26 Uhr

    Aja damit wird richtig scharf

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  5. mwhk66
    mwhk66 kommentierte am 30.08.2014 um 05:47 Uhr

    Denke mal es ist Si Racha Sosse aus Thailand, schau mal im Asien Shop vorbei.Gruesse as Hong Kong

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