Überbackene Schinkenfleckerl
>60 MIN
Eier-Koch
Überbackene Schinkenfleckerl
Zutaten
Portionen: 3
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Zubereitung
- Für die Schinkenfleckerl die Fleckerln nach Packungsanleitung kochen. Schinken würfelig schneiden. Ei mit Sauerrahm, Salz, Pfeffer, Kräuter und Muskat vermengen. Fleckerln mit der Eimischung vermischen.
- Auflaufform mit Butter einfetten, Fleckerlmischung einfüllen, Käse darauf geben. Im vorgeheizten Rohr bei 180 °C etwa 20 Minuten backen.
- Der Käse sollte eine schöne Farbe haben.
Tipp
Probieren Sie die Schinkenfleckerl zur Abwechslung auch einmal mit Geselchtem oder Speck. Das ergibt eine besonders würzige Note.
