Griechischer Hokkaido mit Tzatziki
30–60 MIN
Hobby-Koch
Tsatsiki
Foto: lilechka75 - Fotolia.com
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Kochdauer
min
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Erfrische deinen Geschmack mit unserem authentischen Tsatsiki -Rezept. Diese griechische Spezialität, bekannt für ihre cremige Textur und frischen Kräuter, ist der perfekte Dip zu jedem Anlass. Lerne, wie du Tsatsiki schnell und einfach selbst zubereitest!
Rezeptempfehlungen
Erfrische deinen Geschmack mit unserem authentischen Tsatsiki -Rezept. Diese griechische Spezialität, bekannt für ihre cremige Textur und frischen Kräuter, ist der perfekte Dip zu jedem Anlass. Lerne, wie du Tsatsiki schnell und einfach selbst zubereitest!
Zubereitung
- Die geschälte Gurke reiben oder fein hacken. Etwas salzen und mindestens 20 Minuten stehen lassen. Gurken gut ausdrücken.
- Joghurt in ein Küchentuch einschlagen, auspressen und unter die Gurkenmasse rühren.
- Mit Knoblauch und Olivenöl vermischen sowie mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Bis zum Servieren das Tsatsiki kalt stellen.
Tipp
Das Tsatsiki Rezept ist ein griechischer Klassiker und wird gerne als Beilage zu Gegrilltem serviert.
Es kann mit schwarzen Oliven, Petersilie oder Dille garniert werden.
mit salzige kase dazu
Mit sehr sehr viel KNOBLAUCH
mit Knoblauch nicht sparen
Ich verwende Jogurt
ich verwende sehr gerne Bulgara-Joghurt und gebe zusätzlich noch ein paar Spritzer Zitronensaft dazu ... schmeckt nach Urlaub
sehr köstlich
Joghurt mit mehr Fettgehalt finde ich cremiger.
wesentlich besser als das Joghurt auszupressen ist es, das Joghurt in einem Tuch für ein paar Stunden, je nach Flüssigkeitsgehalt, abtropfen zu lassen.
Ich mache es auch so, lasse das Joghurt im Kühlschrank eine längere Zeit hängen.
Ich gebe noch etwas Dill dazu. Manchmal ersetz ich das griech. Joghurt mit normalem Joghurt oder auch Topfen.
Gehört einfach manchmal dazu. Sehr, sehr lecker und einfach gemacht.
Habe normales Joghurt verwendet, hat sehr gut geschmeckt!
Ich nehme immer griechischen Joghurt
Ein Muss zu jedem BBQ, aber auch Prima auf Salat
Ich nehme dafür immer griechischen Sahnejoghurt.
Nicht nur zu Gegrilltem auch zu Kartoffeln oder als Salatdressing.
Wenn man Schafjoghurt mag, dann ist dieses Rezept echt super! Bekommt durch das Schafjoghurt einen sehr eigenen Geschmack.
Lecker
lecker
köstlich, mache ich aber nur mit griechischem Joghurt
ja, ich mache das seit kurzem auch mit griechischem Joghurt und schmeckt gleich viel besser
Sehr gut!
Lecker
Toll
SO MACHE ICH ES AUCH
Sehr lecker
erinnert an den Urlaub
so gut
Lecker
erfrischendes Gericht bei dieser Hitze